培訓簡介:
2015年9月美國食品藥品監督管理局(FDA)頒布實施了《食品安全現代化法》(FSMA)。其配套法規中, part507法規即《動物食品現行良好操作規范和危害分析及基于風險的預防性控制,簡稱動物食品預防性控制措施》法規已于2016年9月起生效,該法規要求所有在美銷售的動物食品,其生產、加工、包裝及儲藏企業都需滿足本法規的要求,并且企業的食品安全計劃必須由具備FDA認可的PCQI資質的人員建立。
為了幫助企業更好地建立食品安全計劃,使食品出口企業符合美國FDA法規要求,我們特別策劃推出了FSPCA動物食品預防控制措施培訓課程(美國FDA認可的PCQI課程),由FDA認可的持證講師進行授課,參加并完成課程的學員將獲得FSPCA所頒發的PCQI培訓證書。
培訓安排:
食品安全計劃綜述;
cGMP和其他前提性方案;
生物危害、化學危害、物理危害和利益驅動的食品安全危害;
制訂食品安全計劃的基礎步驟;
食品安全計劃的資源;
危害分析和預防性控制措施;
過程預防性控制措施;
衛生預防性控制措施;
加工過程預防性控制措施;
供應鏈預防性控制措施;
衛生預防性控制措施;
驗證和確認程序;
記錄保持程序;
召回計劃;
法規概述。
培訓費用:
4200RMB含稅/每人。費用包括教材,美國USFDA認可的食品安全預防控制聯盟(FSPCA)所頒發的PCQI培訓證書,午餐(其他食宿自理)。
目標學員:
寵物食品和動物飼料生產企業管理層、質量負責人等 ;
需要了解美國食品安全法規相關人士 ;
需要獲得FSMA動物食品預防控制措施PCQI資質的人員。
講師介紹:
李增杰老師
BRC認可ATP講師,IFS TTT講師,FSSC22000 TTT講師,美國FDA認可FSMA法規講師;
BRC,IFS,FSSC 22000,IS022000,HACCP注冊高級審核員/培訓講師;
20年的食品安全和質量管理體系管理,認證審核經驗;
審核過的企業有YUM!,雀巢,百事可樂,聯合利華,達能,卡夫,IKEA,享氏等。
付款方式:
請參訓人員將培訓費用在開班前直接匯入我司賬號
公司名稱:青島格夫認證有限公司
銀行名稱:中國民生銀行股份有限公司青島黑龍江南路支行
銀行賬號:152848994
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